एनआईटी तिरुचि ने विकसित किया प्रोटोटाइप सोलर असिस्टेड कोल्ड स्टोरेड सिस्टम

आईआईएन/चेन्नई, @Infodeaofficial 

भारतीय खाद्य प्रसंस्करण (आईआईएफपीटी) तंजावुर के साथ मिलकर एनआईटी तिरुचि ने अपनी औद्योगिक स्वचालित प्रयोगशाला में 2 टीआर प्रोटोटाइप सोलर असिस्टेड कोल्ड स्टोरेड सिस्टम (पीएससीएस) विकसित किया।

भारत सरकार के साइंस एंड टेक्नोलॉजी विभाग द्वारा अनुदानित इस परियोजना का उद्घाटन एनआईटी की निदेशक प्रोफेसर मिनी शाजी थॉमस ने किया। इस दौरान आईआईएफपीटी तंजावुर के निदेशक सी. आनंद रामकृष्णन, सीआईआई तिरुचि जोन के सीआईआई के चेयरमैन ए.एस.  आनंदकृष्णन समेत कई अन्य गणमान्य लोग मौजूद थे।

इस पीएससीएस प्रणाली को विकसित करने का मुख्य उद्देश्य कटाई के बाद होने वाले फसलों एवं सब्जियों के नुकसान को कम करके किसानों की मदद करना है। गैरतलब है उचित भंडारण की व्यवस्था नहीं होने के कारण हर साल हजारों टन अनाज बर्बाद हो जाता है।